Ibéricocebo veldvoerschouder 50% Iberisch ras
Dit stuk komt van een puur Iberisch ras varken, dat is opgegroeid in de uitgestrekte weilanden van de Valle de Los Pedroches, waar het alleen gevoed wordt met eikels en gras. De authenticiteit van dit product wordt bevestigd door de kenmerkende zwarte zegel en het etiket, die het keurmerk dragen van de Regulerende Raad van de Beschermde Oorsprongsbenaming Los Pedroches, samen met de categorie 50% Iberische veldvoedering ham