1x Eikel Iberische varkenslende 100%
1x Eikel Iberische worst
1x Eikel Iberische chorizo
Assortiment van onze beste Iberische vleeswaren. De lendenworst (caña de lomo) is gemaakt van lendenstukken van 100% Iberische eikenvarkens, zonder vet. Bereid met de beste paprikapoeder uit La Vera, de beste natuurlijke kruiden en zorgvuldig geselecteerde darmen. Het wordt langzaam gerijpt gedurende 70 dagen in een natuurlijke kelder. Deze combinatie zorgt voor een compacte en homogene textuur. Bij het snijden is er een sterke dooradering van glanzend vet zichtbaar, dankzij het oleïnezuur van de eikels uit Los Pedroches. De salchichón en de chorizo zijn gemaakt van zorgvuldig geselecteerd mager vlees van eikenvarkens en ondergaan een nauwgezet ontvettingsproces. We volgen trouw de traditionele recepten uit de vallei van Los Pedroches. Ze hebben een natuurlijke darm, een laag vetgehalte en een laag caloriegehalte.