100% iberische eikel-gevoede schouderham uit Los Pedroches.
Ontdek een ongeëvenaarde culinaire ervaring met onze hoogwaardige Iberische schouders. Elke hap brengt je naar de groene velden en zonnige weiden van het hart van de Pedroches, waar vrij grazende varkens zich voeden met eikels en wilde kruiden. Onze Iberische schouders worden met toewijding en respect voor eeuwenoude tradities bereid, wat resulteert in een intense smaak en sappige textuur.
Unieke stukken afkomstig van Iberische varkens die worden gekweekt in de weilanden van de Valle de los Pedroches. Ze worden uitsluitend gevoed met eikels en gras, vanaf het begin tot het einde van de montanera. Het geheim van de smaak ligt in ons voortdurende selectieproces, uitgevoerd door onze experts, samen met ons langzame rijpingsproces in natuurlijke droogruimtes. Traditie en kwaliteit zijn waarden die in al onze producten zijn geïntegreerd.
100% iberische eikel-gevoede schouderham uit Los Pedroches - zonder been
20 - 30 maanden